Peixe frito

Ingredientes

700g de filé de peixe fresco
½ Kg de farofa temperada

Óleo de girasol

Procedimento

Tempere o file de peixe apenas com sal.

Passe o filé na farofa, até ele ficar totalmente coberto.
Coloque óleo, uns dois dedos de altura, em uma panela e espere aquecer bem.
Quando o óleo estiver bem quente comece a fritar o peixe.
Quando estiver dourado de um lado vire.
Depois que estiver dourado dos dois lados tire e coloque em papel absorvente.